Lo straordinario coltello in grado di tagliare una goccia d’acqua in due

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A volte, noi profani facciamo fatica a distinguere la scienza dalla magia, come in questo caso in cui un gruppo di ingegneri dell'Università Statale dell'Arizona hanno creato un coltello in grado di tagliare l'acqua. Lo spieghiamo meglio: un coltello in grado di tagliare una goccia d'acqua in due parti perfette. Niente schizzi, niente confusione.

Il coltello è stato realizzato dal Dr. Antonio García e dal suo team. García n professore associato di ingegneria chimica, biologica e dei materiali alla facoltà di Ingegneria di Tempe, voleva trovare un nuovo tipo di metallo che permettesse bioseparazioni perfette.

Il cuore della lama è uno strato di rame e zinco spesso 0,5 millimetri. Dopo essere stato forgiato, è stato pulito con acetone, etanolo, acqua deionizzata e poi ascugato con azoto sotto forma di gas. A quel punto i ricercatori l’hanno immerso in “una soluzione acquosa di nitrato d’argento 10 nanomolare per circa 20 secondi”. Infine, hanno aggiunto l’elemento magico immergendolo in una soluzione 1 nanomolare di una sotanza chiamata HDFT.

Questo materiale e la particolare tecnica concui è stato realizzato, possono rivoluzionare la biomedicina, permettendo la separazione di proteine nei fluidi biologici “senza il problema della formazione di gocce satellite”. A sua volta, questo permetterà un’analisi delle sostanze liquide biochimiche più veloce ed efficente.
Per testare la lama, hanno messo una goccia d’acqua su una superficie di teflon trattenuta da cavi a forma di cappio. Come si può vedere nel video qui di seguito, l’esperimento si è dimostrato decisamente un successo.

[Fonte: Gizmodo USA]

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