La bilancia da cucina che potra l’arte tra i fornelli di casa

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I bravi chef, quelli da migliaia di euro a servizio, non usano le bilance per cucinare, ma noi comuni mortali è meglio che pesiamo tutti gli ingredienti e per farlo ci serve una bilancia, possibilmente precisa. E perché non deve essere anche una bella bilancia? Come questa progettata dal designer industriale Jacob Jensen, noto per aver disegnato il dispositivo audio Bang&Olufsen esposto al MoMa nel 1978.

Non è una sorpresa, dunque, che questa bilancia sia in vendita proprio presso il negozio del MoMa Museum ad un prezzo pari a 128 dollari (104 euro circa). Come se non bastasse, 15 esemplari fanno parte della collezione permanente del MoMa.
Ora che Jensen ha rivolto la propria attenzione alle attrezzature da cucina, possiamo davvero dire che cucinare è una forma d’arte, anche nelle nostre cucine.

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