Bere una birra rende felici

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In questo giorno di inizio settimana, sappiamo che aspettate con ansia solo una cosa... l'ora dell'aperitivo. Se dopo una birra vi tornerà il sorriso, sappiate che c'è una ragione scientifica, almeno secondo un recente studio americano.

L’alcol fa ridere e sorridere, si sa (frequentatori di sbornia triste a parte). Ma secondo alcuni ricercatori dell’Università dell’Indiana è proprio il gusto della birra a essere fonte di buonumore.

E’ la prima volta che la cosa viene dimostrata, ha affermato il professore David Kareken che ha diretto lo studio. Il gusto così particolare di questa bevanda sembra avere un effetto diretto sulla produzione di dopamina da parte del cervello umano e questa viene poi consumata a piccole dosi.

Per pervenire a questo risultato gli scienziati hanno sottoposto a intervalli di 15 minuti dell’acqua, una bevanda energetica e una birra a un campione composto da una cinquantina di uomini.

Dopo ogni ingestione, hanno quantificato con precisione gli effetti provocati sul cervello. E hanno riscontrato che il tasso di dopamina era largamente superiore in caso di consumo di birra.

Ecco un altro motivo per apprezzare ancora di più la prima sorsata di birra!

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[Fonte: Gizmodo.fr]

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